這天的穿搭整個走黑色調路線……
感覺自從進入春天之後,我身上好現就先少出現黑色的單品了~
這天特地挑了一件黑色蕾絲小蓬裙洋,我個人好愛這件喔~
個性MIX甜美的fu整個就好有感覺~
像參加白天的這種小餐敘話,我覺得像這樣半正式的小洋裝飾再適合不過了~
鞋子的部分我以比較有個性的踝靴來做搭配,比起一般跟鞋來說,
更具時尚的氛圍感~腰間的話利用了紅色的皮革腰帶來做一個重點的裝飾點綴,
感覺上是不是更加讓人有為之一亮的效果了呢^^





在瓶酒的同時還可以適時的搭配一些小點來食用
,
可以更襯托出酒本身的特性出來~~

 

我個人超愛吃軟質乳酪了......像康門貝爾我就特別喜歡吃….
每次都會買個兩三個回家放慢慢的來食用~

 

可能也被我這樣影響之下,就連小Amber也很愛這味道呢^^




先來跟大家介紹一下大致的品酒方式吧!!!!!!
不過其實V妞也不是特別的專家啦,
所以我盡可能的把我學到的來跟你們說~~
假如哪裡說的不好或少說的還請你們見諒囉>///////<

首先,先觀察酒的色澤,然後再拿起杯子,
要喝之前可以先以旋轉的方式晃動一下酒杯裡的酒,
這個動作其實是加速酒與空氣的一個結合,也可以說是瞬間醒酒的意思^^




晃動完之後,將酒杯靠近鼻子聞看看,
這時候聞起酒的果香氣就會格外的鮮明呢!!!!!
而且感覺也比較不會有酒氣的嗆味喔~







這天傑卡斯的品牌大使親自來跟我們大家一起品酒,
同時也在跟我們分享如何品酒的一些基本知識~
這一天可以說是足足的為我上了好大一課喔,
增進了不同領域的知識感覺真的很棒!!!!!!

而且大使真的很厲害,除了可以聞出果香味之外,
另外較細緻的香氣也能夠分辨出來~
我一直是著去體會這其中的味道,
真的很有趣呢!!!!!





聞完了香氣之後,接著就是放入口中細細品嚐啦~

 

喝進口中時,千萬不要急著就往喉嚨裡頭吞,可以將酒先含在口中,

 

然後再用嘴巴西進一些空氣,讓空氣與酒在你的口中互相結合,

 

這時候酒的果香香氣會瞬間溢滿在你整個口腔中~

 

不過大使有說,不習慣的人可以慢慢來,不然不小心嗆到的話,噴出來那就糗了!!!!!

 

所以初學者也可以用漱口的方式讓酒在嘴巴翻滾著,

 

一樣可以達到快速醒酒的效果唷^^






跟著依樣畫葫蘆的做.....
我發現酒透過口腔這樣翻滾過後,喝起來真的是更佳的順口了呢~
而且真的可以很明顯的感受出其中果香的飽滿香氣耶~~
其實連我這個只懂其中一小部份的門外漢都可以清楚的感受出來~
真的是讓我長了一門知識了呢>////////<





依照順序簡單的來為大家介紹這天品的每支酒的特性及感想吧^^
傑卡斯夏多內黑皮諾氣泡酒

我個人本身就是個很愛喝氣泡酒的人,尤其像是夏天的時候,
喝著冰涼的氣泡酒可以說是人生的一大享受耶>/////<
這一支的氣泡喝起來很綿密順口,完全不會有辣感或是嗆味,
而且它本身跟我愛吃的軟質乳酪搭起來是特別的對味,
因為夏多內葡萄本身就帶有清爽的檸檬柑橘氣味,
所以品嚐的時候,除了可以感受出口腔滿溢著柑橘香氣,
韻味也有股清新清爽的氛圍呢!!!!





傑卡斯夏多內白酒
接著來看這第二杯的白酒,一樣帶有柑橘香及檸檬花的香氣,
而且她的酒香氣可以說是非常的飽滿,跟氣泡酒有截然不同的口感!!!!!
但一樣的是,喝起來都是那麼的柔順滑口,這是我喝了這六支傑卡斯後的感覺~
另外這瓶除了柑橘香氣之外,再仔細體會一下,
口腔中便可以在感受出水果的淡淡蘋果香氣,
酒真是一種很奇秒的玩意兒,前,中,後的韻味隨時都可以讓你有著新發現~\
實在是太有趣太好玩了!!!!!!!





傑卡斯臻藏系列席阿德雷得夏多內白酒

這一瓶的色澤帶有綠色光澤,層次豐富,有檸檬花香與白桃果香,
層層堆疊著堅果煙薰與香草......
細膩的人在聞的同時是真的可以感覺出淡淡的香草味呢!!!!!!!

這一支帶有一點略酸的口感,但喝起來依舊是非常的圓潤滑順~
而喝完之後,你還是可以感覺得出嘴巴悠長於韻~
依舊還是可以清晰的感受出濃厚的果香餘味呢>/////<





傑卡斯席哈卡本內紅酒

接著就進入紅酒的部分啦!!!!
這瓶之前V妞就有介紹過了,我之前就是愛上這一支的口感,
連大安柏其實也是,喝及來順口不嗆,除了鮮明的果香黑醋栗,梅李及黑莓之外,
另外其中其實還帶有一點黑胡椒的辛辣氣息!!!!!

我覺得這一瓶是一般普羅大眾接受度很高的一款~
雖說它的單寧口感較明顯,單是請放心,它喝起來並不會過於酸澀,
且一樣有韻味悠長的感覺喔!!!!






傑卡斯臻藏系列巴洛沙席哈紅酒

這瓶幾乎不透光的深紅色則,
是精選Reserve的特色,當然啦,使用的都是精選過後的葡萄去釀製而成的~
水準也當然有在一定的水準之上唷!!!!!!!
有著桑葚及黑莓的香氣,整支酒氣的平衡感很棒,
不會讓你感覺有任何叫突兀的氣味搶走其它味道的風采呢!!!!
濃郁的風味也非常的有魅力,
最後的餘味,奇妙的可以感受出齒頰留香的巧克力香氣呢~~~




傑卡斯傳承系列約翰席哈卡本內紅酒

接著就來看看今天的壓軸好久了~所謂好酒沉甕底嘛>/////<
傑卡斯的傳承系列約翰席哈卡本內可以說是傑卡斯最具指標性,
也絕對是值得收藏的一瓶好酒了!!!!!
夾帶著大人口感的濃郁韻味,複雜且濃郁, 
席哈葡萄的熟美黑莓與辛辣黑胡椒風味,
與卡本內葡萄那優雅的果香,兩者和諧的融合在一起,創造出耐人尋味的火花,
整體的層次感鮮明且濃厚,喝下去之後是一直會讓你有驚喜感的FU~~~
你會開是細細的一層層去系藏每一階段所呈現的不同風味~
而水果香氣的圓潤悠長韻味更是讓人流連忘返的香氣呢!!!!








呼…..大家是不是也感覺越看越過癮了呢>/////<
品嘗完酒之後,接著今天的另一個高潮就是搭配這令人期待已久的藍帶美食啦!!!!
處處都可以看到這細緻的布置與擺盤,更可以襯托出傑卡斯的優雅品味呢♥



剛剛介紹過的傑卡斯夏多內白酒晶凍佐鮮蝦蘆筍

 

….因為當天腦袋瓜季的東西有限,所以我就自己想菜名囉XD

 

剛剛有提到說其實V妞我有偷嚐一口這透明的軟Q晶凍,

 

一放入口中時…..瞬間夏多內的清新果香酒氣遍佈滿了整個口腔之中~

 

而且一入口便瞬間化開的口感更是會讓人遲遲無法說出話來的瞬間~

 

這時候就只會聽到一直發出…..((((((高八度

 

實在是太有趣了!!!!!!!

 








傑卡斯得臻藏夏多內白酒V妞我也超推薦的~~
我個人喜歡它與我這天所吃的茄汁蝴蝶面所搭出來的口感~
我到現在還是依舊很還念這樣的組合耶>///////<
後來看了一些對於這支酒的建議餐點搭配,
意外的發現這支酒與素食料理可以說是非常的match~
這讓我開始相信了我自己的味蕾了((笑))





這天其實很感謝主辦人及主廚的用心,因為其實要來參加之前,
V妞並沒有特別告知自己是素食者啦~
所以這道茄汁蝴蝶麵可是主廚臨時幫我烹飪出來的~時再是讓我又驚又喜耶~
而且果真藍帶主除可不是莫須有的……這麵條的Q度拿捏得恰到好處,
而且看似清淡的樣子吃起來卻是入味道一個不行~
加上酸甜的茄汁醬料,我只能說,看似簡單裡頭卻夾帶著濃郁的義大利麵,
絕對是觸發你味蕾的頂級料理啦>/////////<
哈….我是不是可以去當美食特派員了xd
但我真的是把我最真實的感覺說出來而已啦!!!!好吃~






法式紅酒燉牛肉用的就是這瓶傑卡斯臻藏系列傑卡斯紅酒去燉煮而成的~
使用牛腱肉慢慢去熬製而成的~聽說非常入味,入口即化卻不施肉質本身的口感唷>//////<
這時候我看大家便開始拿起外酥內軟的法國長棍開始搭配一起享用了~
而我則是拿起純棍搭配著我的茄汁蝴蝶麵來吃…….真的是絕配~
讓我瞬間吃了3~4片的長棍法是麵包了呢xddd







今天也是盛裝出席的美食部落客小熊,

 

等到要結束的時候小熊才說等等還要趕去它的新書發表會,恭喜恭喜!!!!!!

 

我覺得這天認識了一些不同領域的新朋友實在是很開心~

 

其實這也是確實的去過著生活饗樂家的指標精神不是嗎^^








哈哈哈....我跟小閃好妙喔....
我也是整理照片才發現,我們竟然拿完相機拍照之後,
接著再拿起手機繼續拍xddd而且動作也太一致了吧!!!!!!!!
果然部落客都有拍照強迫症!!!!!










感謝這天一直默默在幫我從旁側拍得盡職攝影師李老爺啦!!!!!
雖然還在摸索新相機,但是我覺得它在抓瞬間
moment的時候可以說是越來越厲害了~

這天我跟小閃喝完之後兩個人好像在比較誰的臉紅這樣xddd



最後活動即將進入尾聲了,大家也一起拍照留念~
超開心有機會可以來參加這一場美酒饗宴~





品牌大使人很nice~~~~好險他的國語夠溜~~
不然憑著我這三腳貓的英文,
肯定會讓我緊張到狂冒汗的然後離他超遠的!!!哈





上一篇V妞跟大家介紹的是一些傑卡斯CP值較高的經典入門款的紅酒,
但其實傑卡斯也有著累積白年經驗,最高品質傳承系列紅酒,
而這就必須要到頂級超市Jason’s Market或部分酒坊來做購買喔!
當然假如跟V妞一樣喜歡白酒的人,也可以選擇經典或臻藏系列的白酒哩^^

這次傑卡斯已經進入了第二階段的活動了~
當然V妞真的很開始可以入選並繼續參加這第二次的活動~
而第三階段,傑卡斯會選出最後的「最佳生活饗樂家」, 
成為JACOB’S CREEK年度網路代言人,
還可前往澳洲酒莊體驗JACOB’S CREEK的魅力!!!

而第二階段V妞需要大家的支持,
因為文章的人氣會一併的計算聞張人氣的評比啦~
希望大家可以多支持V妞饗樂文章哩~

今天的文章真的是讓我寫得好開心呀,
感覺又重溫舊夢一般的再次重新享受當天的品酒會美好氛圍啦~~
希望妳們也可以跟我一樣盡情的享受的這篇文章裡的美好時光啦~



我希望大家都可以成為自己最佳的生活饗樂家啦♥♥♥
這次傑卡斯有加入粉絲抽開瓶器活動唷~
之前在品酒會的時候V妞有親眼看到這開瓶器,真的很有質感呢!!!!
大家可以到以下的粉絲專頁網址去加入哩^^


最後還是要提醒大家
酒後不開車 安全有保障

以上……分享完畢~



目前V妞已經進入最佳饗樂家活動的第二階段了,
要請大家多多幫忙到活動網頁投票,
讓V妞有機會成為JACOB’S CREEK年度網路代言人唷!!
以上圖片可以直接連結傑卡斯粉絲的粉絲團唷^^



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((享受生活傑卡斯)) 我與JACOB’S CREEK品酒會的饗樂生活(上篇)

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